2018/02/19
白馬まで電車をご利用のお客様は、新宿から白馬まで直通のJR特急あずさ3号がおすすめです。 7:30新宿発(JR特急あずさ3号) 11:28白馬着です。 ちなみに、帰りは 14:37白馬発(JR特急あずさ26号) 18:34新宿着が乗り換えなしの一本で とても便利ですね。 車窓からの風景を楽しみながら白馬に訪れるのも素敵ですね。 白馬駅まで無料送迎しております。...

VIVALDIARY · 2018/02/13
長年、ヴィヴァルディを愛する山岳会の皆さまです。 皆さんの楽しそうな声がキッチンにも響きます。 ご覧の通り素敵な笑顔が溢れています。 変わることも大切だけど 変わらないでいることも大切にしたいです。 ヴィヴァルディは皆さんの大切な場所です。 これからも白馬の自然と共に、ゆるやかな時間で進んでいけたらいいなと思います。

VIVALDIARY · 2018/01/28
ごろごろ野菜と信州ポークの黒胡椒ソテー メニューにはないですけど、 カジュアルスタイルの裏メニューいかがでしょうか。 ごろっとしたカボチャと揚げなす、シャキシャキ白髪ねぎ。 大好物はお肉じゃなくて、付け合わせのお野菜です☆

お部屋が全室6部屋のペンションヴィヴァルディです。 ご家族やグループでお過ごしいただけるお部屋をご用意しました。 ◆トリプルベット(シングルベッドx3) ◆大人サイズの2段ベッド ◆トイレ・洗面付き 大人5名様まで対応のファミリールームです。 白馬の思い出を語らいながら お部屋でおくつろぎいただけますように・・・。

VIVALDIARY · 2018/01/22
ハンガリーの刺繍用生地サンプルを頂きました。 赤と黒のコントラストの効いた配色をみると、刺繍したくてウズウズします。 ハンガリーの刺繍は、それぞれの地方により伝統的な模様があります。 身の回りのものがモチーフに多いことから、その地方の暮らしを垣間見る事が出来ます。...

VIVALDIARY · 2018/01/19
ドフィノワーズ ジャガイモをミルフィーユみたいに何層にも重ねて焼くフランスの田舎料理です。 カフェメニューみたいな カジュアルなお料理が大好きです^ ^

VIVALDIARY · 2018/01/19
『天然酵母パン』 ペンションヴィヴァルディでは、stylebreadさんのパンをお取り寄せしています。 stylebreadさんの大ファンです。 stylebreadさんのコンセプトも素敵です。 『パンを通じて上質な時間を創り、パンを通じてこころの贅沢を創る』 料理人のために、料理に合わせるパンを焼くシェフ専用のベーカリーです。...

VIVALDIARY · 2018/01/18
『イベリコ豚のポワレ』 イベリコ豚のセクレトを使用しています。 その美味しさに、スペインの職人達が内緒で家に持って帰り食べていたと言い伝えられていることから、秘密(セクレト)と、名前がついているほどです。 脂ののったイベリコ豚をバルサミコソースでお召し上がり下さい。

VIVALDIARY · 2018/01/18
『北欧紅茶』 スウェーデン王室御用達 ノーベル賞授賞式の晩餐会で振舞われたセーデルブレンドティをご用意しています。 華やかな香りにとても特徴があります。 お客様の席にお運びする時に、ふわりと良い香りに包まれ、次々と、紅茶のオーダーが入ります。 食後のデザートとともに、至福の時間をお楽しみください。

VIVALDIARY · 2018/01/18
『ヴィヴァルディブレンド珈琲』 幼馴染が喫茶店をしていたので、お手伝いに行ってました。 マスターの昔話を、聞くのが私の仕事でした^ ^ ダンスホールで社交ダンスを踊っていた華やかな時代のお話です。 店内は珈琲の香りに包まれ、コーヒーカップがお行儀よく並び、グレンミラオーケストラが流れています。...

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